90% CO2-Einsparung - Gesegelter BIO Kaffee

wir zeigen, was geht!

Auf See werden momentan die meisten Schiffe mit Schiffsdiesel oder Schweröl betrieben. Im Gegenteil dazu fahren wir mit voller Kraft voraus in eine luftige Zukunft. Da nicht nur sensationell-schmeckender Bio Kaffee auf unserer Agenda steht, sondern auch durch nachhaltingen Transport unsere Erde fit zu halten, setzen wir bei der Reise unsere Bohnen auf Windenergie. Deshalb sind wir umso mehr begeistert von der Idee den Transport auch über See möglichst emissionsfrei zu gestalten. Diese Begeisterung teilt auch die engagierte Besatzung auf der AVONTUUR: Das sind Kapitän Cornelius Bockermann und seine internationale Crew. Diese besteht aus Steuerleuten, Koch und Trainees. Durch das transportieren unseres SLOKOFFIEs per Segelschiff werden 90% weniger Co2-Emissionen im Vergleich zu herkömmlichen Kaffeetransporten erzeugt. Dieser hat verzeehrfertig oft einen CO2-Footprint von 59 bis 100 Gramm, was unvorstellbar viel für eine Tasse Kaffee ist. Pro Kilo sind das etwa 5450g CO2. Vorallem der Waterfootprint, also das Wasser was aufgewendet oder bei dem Prozess verschmutzt wird, um den Kaffee zu produzieren und zu verarbeiten, sieht verheerend aus. Hier liegen die Ergebnisse der Durschnittstasse Kaffee bei ungefähr 145 Litern Wasser.

Back to the Roots.

Das Anbaugebiet für unsere SLOKOFFIE-Bohnen liegt wunderbar umgeben von Bergen und den Naturschutzgebieten Parque Nacional Celaque und dem Reserva de Vida Silvestre Erapuca. Um den Geschmack garantieren zu können, den unser Kaffee verdient, wächst dieser im Schutz von Orangen- und Zitronenbäumen, Bananenstauden und dem Inga. Der Inga, ein Baum der den Boden auf natürliche Weise mit Nitrat düngt, spendet unseren Kaffeepflanzen außerdem zusätzlichen Schatten. Auch ein wunderbarer Dünger sind die getrockneten Cascara, das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche. Als Resultat der sanften Trocknung, bekommen die Bohnen einen einzigartigen schokoladigen, mit Zitrusaromen gepaarten Geschmack. Allein deshalb ist unser Bio Kaffee eine Probe wert. Besonders der Besuch bei unseren Kaffeebauernfamilien lohnt sich. Was nicht zuletzt am guten Kaffee, aber vorallem an den lieben Menschen und Partnern liegt!

Interesse geweckt?

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